夏天喝綠豆湯的作用

　　一、抗菌抑菌

　　綠豆當(dāng)中含有一定成分可以達(dá)到抗菌抑菌的效果，而且綠豆還可以幫助提高人體免疫力，因此也可以達(dá)到抵抗細(xì)菌的效果，而且在綠豆當(dāng)中還含有很多的生物活性物質(zhì)，比如生物堿以及植物淄醇等等，都是增強(qiáng)身體抵抗力非常有效的物質(zhì)。

　　二、降血脂

　　綠豆當(dāng)中含有植物淄醇，這種物質(zhì)可以幫助減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，還可以讓血清膽固醇含量降低，因此綠豆在降血脂的時(shí)候還可以降低心腦血管的并發(fā)概率。

　　三、解毒

　　要說(shuō)綠豆最大的功效當(dāng)屬清熱解毒了，在綠豆當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)，可以煮水或者打成豆?jié){服用，可以達(dá)到保護(hù)胃腸粘膜的效果，而且綠豆中的蛋白質(zhì)、鞣酸以及黃酮類化合物還可以跟農(nóng)藥、汞以及鉛結(jié)合并產(chǎn)生一種沉淀物，因此可以降低后者的毒性阻止腸道吸收。

　　綠豆湯好喝 喝綠豆湯的禁忌也要知道

　　1、體質(zhì)虛弱的人不要喝

　　綠豆當(dāng)中的蛋白質(zhì)含量比較高，甚至高于雞肉當(dāng)中的成分，而大分子蛋白質(zhì)首先需要經(jīng)過(guò)酶作用生成小分子肽跟氨基酸，只有才可以唄吸收，可見(jiàn)當(dāng)腸胃不好的人攝入綠豆，消化功能比較差，不僅無(wú)法吸收綠豆中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還可能會(huì)誘發(fā)腹瀉。

　　2、不要空腹喝

　　綠豆之所以在夏天受歡迎就是因?yàn)槠湫院?，但是這個(gè)特點(diǎn)具有兩面性，一方面可以消暑另一方面也可以傷害腸胃，而空腹喝的時(shí)候腸胃內(nèi)還沒(méi)有東西，會(huì)對(duì)腸胃造成傷害刺激。

　　3、女性生理期不要喝

　　在生理期需要特別注意生冷刺激的食物，因此在生冷器不要喝綠豆湯，即便是加熱的也要少喝，否則會(huì)導(dǎo)致氣血運(yùn)行不暢，導(dǎo)致痛經(jīng)。

　　4、綠豆湯不要每天喝

　　正常情況下一周喝上兩三次綠豆湯就可以起到效果了，如果喝綠豆湯量太多的話很容易導(dǎo)致畏寒腹瀉，而女孩子也會(huì)出現(xiàn)腹脹腹痛。